Die Idee des gemeinsamen regelmäßigen Backens ist der Ursprung für unseren Verein. Ein Backofen, oder besser Backhaus, wie es sie früher in vielen Dörfern gab, sollte Verbindendes schaffen, Begegnung ermöglichen, und Rüsseinas Ortskern wieder eine erste Struktur geben.
Dies umzusetzen war der Grund, sich im Neulandgewinner-Netzwerk zu bewerben. Und es ist uns gelungen: in Runde 4 der Neulandgewinner, von 2019-2020, haben wir Fördermittel aus diesem Programm bekommen und unsere Idee verwirklicht. Nun gibt es in einem ehemaligen Teil der Rüsseinaer Dorfschule unser Backhaus. Wir haben einen großen elektrischen Brotbackofen im Innenbereich und einen Lehmbackofen auf dem Außengelände.
Das regelmäßige gemeinsame Backen muss soll nun zu einem festen Ritual werden. Wir freuen uns darauf! Wenn ihr auch Lust darauf habt, meldet euch gern bei uns.
